米被譽爲被譽爲“五谷之首”，中醫認爲大(dà)米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和(hé)五髒、通(tōng)血脈、聰耳明(míng)目、止煩、止渴、止瀉的(de)功效。認爲多(duō)食能令人(rén)“強身好顔色”。大(dà)米作爲這(zhè)種樸素的(de)存在的(de)食物(wù)，就像幼年時(shí)媽媽親手縫制的(de)一件衣服一樣，溫暖著(zhe)我們的(de)胃，溫暖著(zhe)我們的(de)心。

但是平時(shí)每天都吃(chī)白米飯，總會吃(chī)膩。一般來(lái)說吃(chī)膩了(le)米飯就換著(zhe)吃(chī)面，吃(chī)膩了(le)面再回來(lái)吃(chī)米飯，就是這(zhè)樣不斷輪回。最近發現了(le)一款天然富硒的(de)大(dà)米——溱禾大(dà)米，這(zhè)種大(dà)米來(lái)自江蘇東台，一個(gè)傳統的(de)江南(nán)水(shuǐ)鄉的(de)蘇北(běi)小鎮，一片未經污染的(de)南(nán)方黑(hēi)土地。土壤中富含天然“硒”元 素，種植采用(yòng)“稻蟹共養”模式，生态健康。溱禾大(dà)米除了(le)做(zuò)成香噴噴的(de)大(dà)米飯，還(hái)能做(zuò)出其他(tā)的(de)花樣。